辣椒雪菜炒年糕

菜谱介绍: 炒年糕是个很便捷的家常菜,亦可以直接做主食,炒一盘年糕,一家人做午餐,太方便丶美味了!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 年糕 300克
  • 雪菜 100克
  • 辣椒 1只
  • 姜末 1茶匙
  • 1茶匙
  • 半茶匙
  • 麻油 1汤匙

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:4分钟  ›  总共需时:6分钟 

  1. 将年糕切成小块,将雪菜和辣椒洗净丁,备用。将年糕放在热水里浸泡约2分钟,沥水备用。
  2. 用2汤匙油起锅,加入姜末丶辣椒爆香,加入年糕及雪菜快速炒匀,加入盐丶糖和麻油调味,炒匀即成。

小贴士:

不吃辣可以用蒜来代替辣椒。

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