豆瓣酱辣炒青菜

菜谱介绍: 香辣醒胃,很下饭的豆瓣酱炒青菜,爽辣美味。

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 3 

  • 青菜 300克
  • 胡萝卜 100克
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 蒜末 1茶匙
  • 半茶匙
  • 半茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 60毫升

制作方法

准备时间:4分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将青菜和胡萝卜洗净,将青菜切段,将胡萝卜切丝。用1汤匙油起锅,加入豆瓣酱炒香,约半分钟。
  2. 加入蒜末炒香,加入胡萝卜丝,炒1分钟。加入青菜炒1分钟,加入盐丶糖丶料酒炒匀,加水盖好,煮1分钟,再翻炒几下至收汁即成。

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