豆瓣酱蘑菇炒豆腐

菜谱介绍: 豆瓣酱炒豆腐,味道丶口感平衡,香辣下饭。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 3 

  • 豆腐 500克
  • 洋葱 半个
  • 蘑菇 100克
  • 蒜片 2茶匙
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 半茶匙
  • 葱花 1茶匙

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将洋葱去皮丶切丝,将豆腐洗净丶切块,将蘑菇洗净丶切片。用2汤匙油起锅,加入蒜片和洋葱炒香,约半分钟。
  2. 加入蘑菇炒1分钟,加入豆腐炒2分钟,加入厨酒丶豆瓣酱和糖炒1分钟,炒匀,装盘,撒上葱花即成。

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