西兰花五香牛展

菜谱介绍: 一口餐前小吃,大方得体,容易做,五香牛展带酒的醇香。

准备食材

份量: 4 

  • 西兰花 100克
  • 牛展 300克
  • 酱油 4汤匙
  • 1茶匙
  • 五香粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 厨酒 4汤匙
  • 芝麻 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  额外时间:2小时 酿制  ›  总共需时:2小时35分钟 

  1. 将牛展洗净,抹乾,加入酱油丶糖丶盐丶五香粉和厨酒拌匀腌制2小时以上。将牛展放锅里蒸熟,放凉丶连酱汁冷藏後切成小片。
  2. 西兰花洗净,切成小块,放在一锅开水里,加入1茶匙盐和油灼熟,捞起沥水,放凉。将西兰花和牛展装盘,淋上酱汁,撒上芝麻即成。

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