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广式凉粉冻
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南太太
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2
小时
30
分钟
菜谱介绍:
广式养生甜品凉粉,又名仙草冻,口感爽滑,清凉,降火气丶解热丶清血。
南太太
中国 广东省
准备食材
份量:
4
凉粉草
40克
水
800毫升
生粉
40克
糖
150克
淡奶
600毫升
制作方法
准备时间:
5
分钟 ›
制作时间:
25
分钟 ›
额外时间:
2
小时 冷藏 ›
总共需时:
2
小时
30
分钟
将凉粉草洗净,放在锅里,加水烧开後,拌匀,调到中小火盖好,煮20分钟。关火,过滤,放凉。
加入生粉拌匀,放入锅里,不断搅拌,煮至浓稠,倒入食物盒里,盖好,放凉。冷藏2小时以上,取出切成小方块,加糖和淡奶享用。
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