广式凉粉冻
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南太太
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菜谱介绍： 广式养生甜品凉粉，又名仙草冻，口感爽滑，清凉，降火气丶解热丶清血。
南太太 中国 广东省
准备食材
份量: 4
- 凉粉草 40克
- 水 800毫升
- 生粉 40克
- 糖 150克
- 淡奶 600毫升
制作方法
准备时间：5分钟 › 制作时间：25分钟 › 额外时间：2小时 冷藏 › 总共需时：2小时30分钟
- 将凉粉草洗净，放在锅里，加水烧开後，拌匀，调到中小火盖好，煮20分钟。关火，过滤，放凉。
- 加入生粉拌匀，放入锅里，不断搅拌，煮至浓稠，倒入食物盒里，盖好，放凉。冷藏2小时以上，取出切成小方块，加糖和淡奶享用。
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