豆豉洋葱炒章鱼

菜谱介绍: 用豆豉炒海鲜,咸香阵阵,提鲜度高,搭配蚝油和料酒,很容易就炒出美味的菜式。

海格甜心 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 蒜末 1茶匙
  • 豆豉 1茶匙
  • 酱油 1汤匙
  • 半茶匙
  • 章鱼 300克
  • 葱花 1茶匙
  • 姜末 1茶匙
  • 蚝油 3汤匙
  • 厨酒 2茶匙
  • 洋葱 半个
  • 芹菜 150克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将章鱼洗净,切成小块。将芹菜洗净,切成小片。将洋葱去皮丶切成丝。将蚝油丶酱油和糖拌匀备用。
  2. 用2汤匙油起锅,加入豆豉、蒜末和姜末爆香,加入芹菜炒1分钟,加入洋葱炒半分钟,加入章鱼炒1分钟,加入厨酒翻炒1分钟,倒入调好的酱汁炒匀,撒上葱花即成。

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