番茄洋葱炒蛋

菜谱介绍: 我做这个家常炒蛋的小秘密是分开调味,盐放蛋里,糖放番茄里,吃起来味道更有层次,又不用分开炒,省时方便。

海格甜心 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 番茄 2个
  • 洋葱 半个
  • 鸡蛋 4只
  • 半茶匙
  • 半茶匙
  • 1瓣
  • 香菜碎 1茶匙

制作方法

准备时间:3分钟  ›  制作时间:7分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将番茄丶洋葱洗净,番茄切块,洋葱切丝。将蒜切成末。将鸡蛋打散,加入盐拌匀。用2汤匙油起锅,放入蒜末丶洋葱炒香,约1至2分钟。
  2. 加入番茄炒软,加入糖炒匀。倒入鸡蛋快速炒至刚熟,装盘,撒上香菜即成。

小贴士:

享用时可以洒上几滴酱油,味道更香。

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