甜辣酱拌牛肉

菜谱介绍: 颜色缤纷,十分美味的餐前小吃,用韩式甜辣酱搭配蔬菜来凉拌牛肉,很开胃,增进食欲。

景淑 美国 Washington

准备食材

份量: 4 

  • 牛肉 400克
  • 1/4茶匙
  • 老酒 2茶匙
  • 黄瓜 100克
  • 三色甜椒 100克
  • 蟹子 3汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 麻油 1茶匙
  • 红糖 2茶匙
  • 生菜 100克
  • 甜辣酱 60克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将牛肉洗净,抹乾,切片,加入酱油丶盐丶麻油丶老酒和红糖拌匀,腌制备用。
  2. 用2汤匙油起锅,加入牛肉炒熟,放凉备用。将黄瓜丶生菜丶三色甜椒洗净丶切丝。
  3. 先将生菜装盘,再放上黄瓜丶甜椒丶牛肉,淋上甜辣酱,放上蟹子即成。享用时,可以拌匀来吃。

小贴士:

上菜时,可以用几个小碟只,分开几份来装盘,每人一份,更有趣味。

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