香滑炼奶芝士饼
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莎翁
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菜谱介绍： 很容易做的芝士饼，香滑美味，饭後切一块来吃，令人非常满足!
准备食材
份量: 6
- 全麦饼干/消化饼 100克
- 黄油 60克
- 炼奶 500毫升
- 柠檬汁 100毫升
- 盐 1/8茶匙
- 糖粉 1汤匙
- 糖 50克
- 奶油奶酪 750克
- 鸡蛋 4只
- 香草精 1茶匙
- 鲜奶油 4汤匙
- 草莓 4颗
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：1小时 › 额外时间：4小时 冷藏 › 总共需时：5小时10分钟
- 预热烤箱至150度。将全麦饼干压碎成末，加入糖和已煮融的黄油拌匀，倒入一个约9寸的蛋糕烤模里，用手饼干用力按下，填满底部。
- 将奶油奶酪放在一个大碗里，打至松软。逐渐加入炼乳，搅拌均匀至顺滑。加入鸡蛋丶柠檬汁丶香草精 和盐，拌匀，倒入蛋糕烤模里，放进烤箱烤1小时。
- 取出放凉後再冷藏4小时。将鲜奶油和糖粉打发至松软，放入挤花袋里，在蛋糕上挤上小花，放上切开的草莓装饰即成。
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