香脆洋葱蘑菇豆角

菜谱介绍: 上面是香脆的洋葱,中间夹着香滑奶油酱,然後是爽嫩的豆角,口感丰富,非常美味!

准备食材

份量: 6 

  • 炸洋葱 1碗
  • 豆角 600克
  • 蘑菇 200克
  • 鲜奶油 500克
  • 蒜末 1汤匙
  • 黄油 1汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 将豆角放开水里灼至刚熟,捞起丶沥水,装盘备用。将蘑菇洗净丶切片。
  2. 黄油放在热锅里烧热,加入蒜末炒香,加入蘑菇炒香,加入鲜奶油煮热至收浓,淋在豆角上,撒上炸洋葱即成。
  3. 罐装蘑菇汤做法:

  4. 用2罐罐装蘑菇汤取代蘑菇和鲜奶油。方法1:将蘑菇汤煮热,同样地淋在豆角上,撒上炸洋葱即成。方法2:直接将蘑菇汤淋在豆角上,放180度烤上烤25分钟,撒上炸洋葱即成。

小贴士:

炸洋葱可以买现成的,或自行把洋葱切丁,沾上面粉,放在热油里炸2次,成香脆洋葱碎。

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