青葱椰味烤鸡肉

菜谱介绍: 有时,我会在腌汁里加一些新鲜或干的辣椒以增添一点辣味。我通常喜欢趁热,加切碎的生菜一起用玉米软饼卷着吃。

Jessica

准备食材

份量: 6 

  • 酱油 120毫升
  • 大蒜 1 瓣,切碎
  • 鸡胸肉 4块,去骨,去皮,切块
  • 盐 适量
  • 青葱 1把,切碎
  • 白葡萄酒醋 120毫升
  • 新鲜黑胡椒粉 适量
  • 新鲜柠檬汁 60毫升
  • 脱水椰肉 75克

制作方法

准备时间:2小时  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:2小时20分钟 

  1. 制作腌汁:把酱油,白葡萄酒醋,蒜和黑胡椒粉混在一起。加鸡肉入腌汁中拌匀后放在冰箱中冷藏2至4小时。
  2. 从冰箱中取出鸡肉,倒掉腌汁。将鸡肉置于烧烤炉烤20至25分钟,或直到肉彻底熟透,肉汁变透明为止。
  3. 把鸡肉放入稍大的碗,加柠檬汁和盐,混匀。然后添加椰肉和3/4的葱,混匀。 余下的葱放在鸡肉上即可。

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菜谱评论 (1)

你好啊
0

味道闻起来很香啊,我朋友都等不急了。这菜做法很简单;我在腌汁里加了些面粉。是一道很不错的家庭晚餐。 - 2009-06-12

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