姜葱炆猪腩肉

菜谱介绍: 很香的家常炆猪腩肉,非常下饭,百吃不厌!

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 猪腩肉(五花腩) 400克
  • 2棵
  • 乾葱 2个
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 4片
  • 6瓣
  • 2茶匙
  • 米酒 2汤匙
  • 酱油 6汤匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时20分钟 

  1. 将猪腩肉洗净,切块,放入开水里灼一下,捞起备用。将姜丶蒜切片,葱切段,乾葱切丝备用。
  2. 用2汤匙油起锅,加入姜丶葱丶蒜和乾葱爆香,放入猪腩炒香,加入米酒翻炒,再加入胡椒粉和酱油拌匀。
  3. 倒入开水盖过猪腩肉,盖好烧开,再转用中小火炆1小时,下糖和盐调味即成。

小贴士:

喜欢的话,可以加入土豆同煮。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

肉类
肉类 (3202)