节瓜豆腐猪骨汤

菜谱介绍: 节瓜香嫩甜美,非常适合用来煲家常老火汤,搭配嫩滑的豆腐,清甜丶健康!

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 节瓜 500克
  • 豆腐 500克
  • 猪骨 500克
  • 蜜枣 4颗
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 将节瓜洗净丶去皮丶切块备用。将豆腐切块备用。将猪骨放开水里灼至出血水,约2分钟,捞起,冲水1次备用。
  2. 将蜜枣加入2.5公升水里烧开,放入猪骨丶节瓜烧开,再调到小火煲90分钟,再加入豆腐煲30分钟,下盐调味即成。

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