蕃茄南瓜牛骨汤

菜谱介绍: 含丰富维生素的家常好汤,汤香甜味,适合全家男女老少。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 6 

  • 南瓜 500克
  • 蕃茄 4个
  • 牛骨 500克
  • 洋葱 1个
  • 胡萝卜 200克
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 将南瓜洗净丶去皮去囊去籽丶切块备用。将蕃茄洗净丶切块备用。
  2. 将红萝卜和洋葱洗净,去皮丶切块备用。将牛骨放入开水里灼至出血水,约2分钟,捞起,冲水1次备用。
  3. 将3公升水里烧开,放入牛骨丶南瓜和胡萝卜烧开,再调到小火煲90分钟,再加入蕃茄和洋葱煲30分钟,下盐调味即成。

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