椰汁燕窝红枣鸡汤

菜谱介绍: 滋润养颜的好汤,清香甜美,养润肌肤,滋养五脏。

王霭如 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 椰青水 400毫升
  • 燕窝 20克
  • 南北杏 20克
  • 半只
  • 红枣 4颗
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时20分钟 

  1. 将燕窝和南北杏洗净丶泡水备用。将红枣去核避免上火。
  2. 将鸡肉切块,放开水里灼至出血水,约1至2分钟,捞起,冲水1次备用。
  3. 将椰青水丶燕窝丶南北杏丶鸡肉和红枣加入炖盅里,注入2公升水里,炖2小时,下盐调味即成。

小贴士:

把椰青留起来上菜更添风味!

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