豆腐鲜虾节瓜汤

菜谱介绍: 香甜的鲜虾、嫩滑的豆腐、有益健康的节瓜,搭配在一起20分钟就成了清甜美味的家常好汤!

准备食材

份量: 4 

  • 鲜虾 200克
  • 节瓜 400克
  • 豆腐 500克
  • 1至2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将节瓜去皮,切成小块。虾洗净,去壳去肠。豆腐切块备用。
  2. 将2公升水烧开,放入节瓜煮10分钟,再加入豆腐煮5分钟,最后加入鲜虾煮到刚熟,约2至3分钟,关火,下盐调味即成。

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