酸甜冬菇素菜羹

菜谱介绍: 15分钟就做好的开胃羹,酸酸甜甜,味道可口,带冬菇香味,十分容易做!颜色好看,小孩都很喜欢!

准备食材

份量: 4 

  • 冬菇 8个
  • 竹笋 1碗
  • 胡萝卜 150克
  • 甜酸酱 100毫升
  • 2茶匙
  • 玉米粒 1碗
  • 青甜椒 1个
  • 温水 2.5公升
  • 生粉 1汤匙
  • 胡椒粉 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将冬菇洗净,用2.5公升温水泡软,冬菇水过滤后倒入锅里留用,冬菇和青甜椒去蒂、切丝,将胡萝卜和竹笋切丝备用。
  2. 将冬菇水烧开,加入冬菇、玉米粒、竹笋、青甜椒 和胡萝卜煮10分钟。将甜酸酱、生粉和1汤匙水拌匀,然后拌入汤里,煮开后再煮3分钟。试味,放盐和胡椒粉调味即成。

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