芝士蛋糕方块

菜谱介绍: 跟芝士蛋糕一样香甜醇厚,但是比芝士蛋糕的制作简单多了!

Frances Mann   

准备食材

份量: 36 

  • 黄油 75克,化软
  • 碎胡桃肉 40克
  • 白糖 50克
  • 柠檬汁 15毫升
  • 鸡蛋 1只
  • 袋装红糖 75克
  • 面粉 125克
  • 奶油芝士 225克
  • 牛奶 30毫升
  • 香草精 3毫升

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:1小时 

  1. 将烤箱预热到175度。
  2. 做饼底:将黄油和红糖打在一起直到蓬松状。然后加入面粉和碎胡桃一起搅拌均匀。取出1/4杯做点缀用。
  3. 将混合好的面团按到一个20厘米见方的烤盘里,烤上12-15分钟。然后在烤架上冷却。
  4. 做馅:把白糖和奶油芝士打在一起 转调均匀。然后加入鸡蛋、牛奶、柠檬汁和香草混合均匀。然后将馅刷到饼上,用准备好的混合物做最上面的点缀。
  5. 再烘烤25-30分钟。在烤架上冷却好后放入冰箱。食用时配上水果。

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