芥菜红薯排骨汤

菜谱介绍: 季节转换,胃肠容易不适,此汤有助通畅胃肠、开胃,舒缓感冒不适。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 芥菜 600克
  • 红薯 300克
  • 3片
  • 2.5公升
  • 排骨 400克
  • 1至2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:45分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 将芥菜洗净、切段,泡水半小时,再冲洗1次备用。将红薯水皮,切成小块,将姜也去皮切片。
  2. 将排骨洗净,切成小块,放入开水里灼至出血水,约2分钟,捞起,冲洗1次备用。
  3. 将姜放到2.5公升水里烧开,加入红薯和排骨煮30分钟,再加入芥菜煮15分钟,下盐调味即成。

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