鸡球四季豆炒面

菜谱介绍: 营养均衡,炒一次就含菜、肉、面,非常方便、快捷、美味!特别适合不想花时间做饭的时候,带上班翻热后吃也非常美味!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 鸡柳 200克
  • 四季豆 200克
  • 面条 2份
  • 蒜末或蒜片 2茶匙
  • 蚝油 2汤匙
  • 半茶匙
  • 葱花 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将鸡柳洗净、抹干、切成小块备用。将四季豆洗净、切段,放入开水里灼一下,约半分钟,捞起,用冷水冲一下备用。
  2. 将2公升水烧开,加入面条煮到刚熟,关火,捞起,用冷水冲洗一次、沥水备用。
  3. 放2汤匙油到热锅里,放入蒜片爆香,加入鸡柳快手炒至变色,四季豆炒1分钟,加入面条、蚝油和盐炒匀,装盘,撒上葱花即成。

小贴士

四季豆含纤维较多,先用水灼一下,才不会炒成又老又干。用冷水冲一下,可以保持漂亮的绿色。

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