一口酥皮芝士薄饼

菜谱介绍: 松脆的金黄饼皮,搭配美味的肉肠,会拉丝的芝士,做法非常容易、方便!可以和孩子一起做,也是派对、节庆不可多得的小吃!

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 2 

  • 酥皮 1块
  • 薄片肉肠或火腿 100克
  • 奶酪丝 半碗
  • 玉米粒 3汤匙
  • 3汤匙
  • 番茄酱 5汤匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 预热烤箱至200度。将酥皮切成9个方形,放在烤盘上。将每个方形的4边向内摺一下,按实。
  2. 用个叉子在每个酥皮中间的小方形刺孔。放入烤箱里烤10分钟,取出。用叉子再在每个酥皮中间的小方形按平。
  3. 用个小勺将番茄酱勺到每个小方形里,在番茄酱放上一片肉肠或火腿,放上玉米粒,撒上奶酪丝,再放回烤箱里烤15分钟或至金黄色即成。

小贴士

我们一般吃的意大利薄饼用的饼皮,是要经过发酵再揉才能烤。这个菜谱是个非常方便、美味的进化版本。

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