金粒玉米酿蘑菇

菜谱介绍: 做法容易,卖相相当吸引。香软的蘑菇内包着爽甜的金粒玉米,阵阵黄油香扑鼻而来,非常美味的一款素菜。派对、节庆都非常适合。

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 4 

  • 蘑菇 20只
  • 玉米粒 半碗
  • 蛋黄酱 2汤匙
  • 1茶匙
  • 奶酪丝 2汤匙
  • 黄油 2汤匙
  • 面包屑 2茶匙
  • 香草碎 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 预热烤箱至200度。将蘑菇洗净、把蒂部拔出,抹干,将蘑菇放在烤盘上。将玉米粒、蛋黄酱、盐和奶酪丝拌匀,酿入蘑菇内。
  2. 将黄油放到微波炉里煮融,约20秒,放入面包屑拌匀,用个小勺勺到玉米粒上面。
  3. 撒上香草碎,放入烤箱里烤25分钟,或至金黄色即成。

小贴士

没有烤箱的话,煎香也成。

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