香辣沙茶鱿鱼须

菜谱介绍: 一斤重的鱿鱼须即使火候过了依然保持脆爽。湖南超辣的鲜辣椒再配上广东的鲜香的沙茶酱,辣中透鲜,鲜中有辣,绝对让味蕾有意想不到的惊喜!!超级过瘾!!

准备食材

份量: 4 

  • 鱿鱼丝 1000克
  • 青红椒 4个
  • 洋葱 1个
  • 20克
  • 沙茶酱 3汤匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 鱿鱼须洗净切开备用。洋葱、青红椒切圈,姜切丝备用。
  2. 锅下水烧开,放入鱿鱼须焯水,鱿鱼须弯曲即可捞起过凉,沥干水份备用。另锅下油爆香姜、青红椒。
  3. 然后放入洋葱继续爆香。加入沙茶酱爆香。把焯过水的鱿鱼须倒入(如果不喜欢有汁最好用厨房纸抹干水份)。翻炒到鱿鱼须入味即可。

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糖 · 食滋味

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