蚝油杂菇牛肉丸煲

菜谱介绍: 今天这款杂菇煲由海鲜菇、香菇、茶树菇、杏鲍菇四种菇组成,另加入脆爽的牛肉丸和补充维生素的黄红椒,健脾养胃之余,还给乍寒乍暖的秋天增添一份秋意。

准备食材

份量: 4 

  • 海鲜股 250克
  • 茶树菇 250克
  • 牛肉丸 300克
  • 1根
  • 1/2汤匙
  • 香菇 250克
  • 杏鲍菇 200克
  • 红黄椒 各半个
  • 蚝油 2-3汤匙
  • 鸡精 1茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 牛肉丸洗净,切成两半,然后切十字刀花备用。杂菇洗净,杏鲍菇切片,黄红椒切块,大葱切段,葱切葱花备用。
  2. 锅下油爆香大葱。然后倒入牛肉丸爆炒。倒入杂菇继续翻炒。淋入蚝油,撒上盐微煮一会。然后倒入砂锅里,加上盖子煮开,撒上鸡精拌匀。撒上葱花即可。

博客名称

糖 · 食滋味

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择