胡萝卜青萝卜猪骨汤

菜谱介绍: 此汤香甜,富含维生素和纤维,强化免疫力、健胃化痰,老少皆宜。

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 5 

  • 胡萝卜 400克
  • 青萝卜 400克
  • 蜜枣 6颗水
  • 猪骨 600克
  • 南北杏 2汤匙
  • 3公升

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 将猪骨洗净,放入开水里灼至出血水后,捞起,再洗净备用。将胡萝卜和青萝卜洗净去皮切成厚片,将蜜枣和南北杏洗净。
  2. 锅里加入3公升水、南北杏和蜜枣烧开,放入胡萝卜、青萝卜和排骨,用大火煮15分钟,再转小火煮2小时,下盐调味即成。

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