发菜眉豆花生汤

菜谱介绍: 解毒滋补,补血乌发,化痰止咳,滋阴补肾润肤,有助保持皮肤、头发和指甲健康。

南太太 中国 广东省

准备食材

份量: 4 

  • 瘦肉 300克
  • 发菜 1碗
  • 冬菇 半碗
  • 眉豆 100克
  • 花生 100克
  • 红枣 半碗

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 将发菜、眉豆、花生和冬菇洗净、泡水备用。将红枣洗净、去核备用。将瘦肉放入开水里灼至出血水后,捞起,再洗净切块。
  2. 锅里加入2.5公升水和红枣烧开,放入发菜、眉豆、花生、瘦肉和冬菇,用大火煮20分钟,再转小火煮2小时,下盐调味即成。

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