核桃腰果红枣汤

菜谱介绍: 此汤补血、强腰、益肾,特别适合秋冬季节进补,温和、补而不燥,全家合用。

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准备食材

份量: 4 

  • 猪肉 300克
  • 核桃肉 80克
  • 腰果 80克
  • 红枣 20颗
  • 冬菇 半碗
  • 蜜枣 3颗
  • 陈皮 1小块
  • 2.5公升

制作方法

准备时间:30分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 将冬菇洗净、放入温水里泡软、再洗净切丝。将泡冬菇水过滤,倒入锅里备用。
  2. 将陈皮洗净、泡软、刮去果囊。将红枣洗净、去核备用。将核桃肉、腰果和蜜枣洗净备用。
  3. 将猪肉洗净,放入开水里灼至出血水后,捞起,再洗净切块。
  4. 锅里加入2.5公升水、蜜枣、红枣和陈皮烧开,放入核桃肉、腰果、冬菇、和猪肉,用大火煮20分钟,再转小火煮2小时,下盐调味即成。

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