青橄榄萝卜汤

菜谱介绍: 秋冬天气燥凉,人易出现口干舌燥、皮肤粗糙、便秘等。此汤有助滋阴润肺,对喉咙特别好。

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 瘦肉 300克
  • 青橄榄 10颗
  • 萝卜 1根
  • 2公升
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:3小时20分钟  ›  总共需时:3小时30分钟 

  1. 将青橄榄去核洗净,萝卜洗净去皮切块,将瘦肉洗净,放入开水里灼至出血水后,捞起,再洗净切块。
  2. 将2.5公升水,加入青橄榄、萝卜和瘦肉,用大火煲15分钟,再转用小火煲2小时,下盐调味即成。

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