苹果梨子白果汤

菜谱介绍: 秋冬季节人特别干燥,此汤有助化痰、止咳、补肺、润肤,养生养颜。

小微 中国香港 香港特别行政区

准备食材

份量: 4 

  • 苹果 4个
  • 梨子 2个
  • 瘦肉 500克
  • 白果 半碗
  • 红枣 4颗
  • 陈皮 1小块
  • 1-2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:3小时20分钟  ›  总共需时:3小时35分钟 

  1. 将白果放清水里浸泡、去芯备用。将红枣洗净去核,陈皮泡软去囊备用。将梨子、苹果洗净、去皮去芯、切成厚片备用。
  2. 将瘦肉洗净,放入开水里灼至出血水后,捞起,再洗净切块。将陈皮、白果和红枣放入2.5公升水里烧开。
  3. 加入苹果、梨子和瘦肉,用大火煲15分钟,再转用小火煲2小时,下盐调味即成。

小贴士

白果孕妇不宜用。

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