烤米布丁

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  • 1小时35分钟

菜谱介绍: 这种米粉布丁热吃很可口,绝对是种享受!

Emtmom

准备食材

份量: 12 

  • 生的细粒布丁米 200克
  • 鸡蛋 3个, 打散
  • 砂糖 100克
  • 盐 1/2茶匙
  • 豆蔻粉 少量
  • 水 450毫升
  • 低脂牛奶 450毫升
  • 香草精 1茶匙
  • 葡萄干 60克

制作方法

准备时间:35分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时35分钟 

  1. 将生米放在大深锅(3升)里,加水煮开。调小火炖25-30分钟。
  2. 烤箱预热到摄氏160度。
  3. 用一个大碗,把打散的蛋、牛奶、糖、香草精和盐搅拌好。然后加米和葡萄干搅散,倒进20x30厘米的烤盘里。
  4. 不加盖烤30分钟,搅拌布丁并撒上豆蔻粉,再烤30分钟,或从边缘到离中心一半的位置插一刀,如果刀拿出来不沾渣就烤好了。

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菜谱评论 (4)

你好啊
1

其它. 这个谱基本还是不错的,但是需要改变:1、调整一下烤的时时,只烤半小时而不是一小时。或者您必须要用225毫升奶,因为太干了。2、为了再甜一点,我放了4茶匙糖。3、我在盘底抹了一点黄油,而且可以再加一大汤匙黄油。作出来还不错,比较软滑口感也好! - 2009-06-08

yipingxiang
0

我确实没有试,但我一看这个菜谱就做不出好东东,很显然的原因就是米放多了而水不够。。。。对么? - 2009-06-08

淡淡的
0

看了菜谱和前面的评论,我敢肯定是米放多了并且水不够,即使用米是煮过的这点水也不够。 - 2009-06-08

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