黑豆红枣鱼尾汤

菜谱介绍: 不寒不燥的滋补好汤,鲜甜美味,补血养颜,适合产后、病后补身。

准备食材

份量: 4 

  • 鱼尾 1条
  • 黑豆 100克
  • 红枣 20颗
  • 蜜枣 5颗
  • 南北杏 1汤匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 姜丝 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:2小时20分钟  ›  额外时间:2小时 浸泡  ›  总共需时:4小时35分钟 

  1. 将南北杏和黑豆洗净泡水2小时备用。将鱼尾洗净抹干,撒上盐和胡椒粉,腌制5分钟。将红枣洗净去核、蜜枣洗净备用。
  2. 将1汤匙油放到热锅里烧热,放入姜丝爆香,放入鱼尾煎至两面金黄色,捞起备用。
  3. 将蜜枣、南北杏和红枣放入2.5公升里烧开,再加入黑豆和鱼尾,用大火煮20分钟后,转用小火煲2小时,下盐调味即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择