塘虱黑豆滋补汤

菜谱介绍: 味道甘甜,不寒不燥,补血、补肾,适合繁忙的工薪阶级调理身体,养颜强身。

准备食材

份量: 4 

  • 塘虱鱼 600克
  • 黑豆 150克
  • 熟地 80克
  • 陈皮 1小块
  • 4片
  • 2汤匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时30分钟  ›  总共需时:2小时50分钟 

  1. 将黑豆、熟地和陈皮洗净、泡水备用。将塘虱鱼冲洗一次,抹干后,撒上盐,腌制10分钟,再洗净切块。
  2. 将1汤匙油放到热锅里烧热,放入姜爆香,放入塘虱鱼块煎至两面金黄色,捞起备用。
  3. 将姜和陈皮放入3公升里烧开,再加黑豆、熟地和塘虱鱼,用大火煮20分钟后,转用小火煲2小时,下盐调味即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择