妈妈自制意大利干酪鸡

菜谱介绍: 我妈妈的这道食谱成功之处在于用白葡萄酒浇在了部分烤熟的鸡肉上。

CHRISTYJ

准备食材

份量: 4 

  • 整鸡 1只,约1360克,切成块
  • 黑胡椒 0.5克
  • 辣粉 0.6克
  • 搓碎的意大利奶酪 50克
  • 调味好的干面包糠 55克
  • 干白葡萄酒 120毫升
  • 盐 6克
  • 大蒜粉 0.7克
  • 干百里香 0.4克
  • 切碎的新鲜欧芹 4克
  • 黄油 55克,花开

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时15分钟 

  1. 将盐、胡椒、蒜粉、辣粉、百里香、意大利干酪、欧芹和面包糠放到一个保鲜袋里混合好,再将鸡肉放入,混合均匀。
  2. 在盘子里刷上油,然后将鸡肉放到盘子里。浇上化开的黄油。
  3. 在175度的烤箱内不加盖烤45分钟。移出烤箱后,将葡萄酒倒到鸡肉上,再继续烤15分钟即可。

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