杏香木瓜鱼尾汤

菜谱介绍: 木瓜性温,不寒不燥,对乳腺发育很有助益,有催奶的效果,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。此汤养阴润肺、香甜养颜。

准备食材

份量: 4 

  • 木瓜 1个
  • 鱼尾 1条
  • 百合 40克
  • 南北杏 3汤匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 姜丝 2茶匙
  • 生粉 2茶匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:3小时20分钟  ›  总共需时:3小时40分钟 

  1. 将木瓜洗净去皮,去囊去籽,切成厚片。将南北杏洗净泡水备用。将鱼尾洗净抹干,撒上盐、胡椒粉和生粉,腌制5分钟。
  2. 将1汤匙油放到热锅里烧热,放入姜丝爆香,放入鱼尾煎至两面金黄色,捞起备用。
  3. 南北杏放入2.5公升里烧开,再加入百合、鱼尾和木瓜,用大火煮20分钟后,转用小火煲2小时,下盐调味即成。

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