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哈密瓜百合鱼尾汤
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1
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3
小时
35
分钟
菜谱介绍:
哈蜜瓜止咳化痰、帮助消化;百合养阴润肺;鱼尾放汤香甜养颜。是个鲜甜美味的家常好汤。
方小小
准备食材
份量:
5
哈密瓜
半个
鱼尾
1条
百合
40克
南北杏
3汤匙
盐
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
姜丝
2茶匙
生粉
2茶匙
制作方法
准备时间:
15
分钟 ›
制作时间:
3
小时
20
分钟 ›
总共需时:
3
小时
35
分钟
将哈密瓜洗净去皮,去囊去籽,切成厚片。将南北杏洗净泡水备用。将鱼尾洗净抹干,撒上盐、胡椒粉和生粉,腌制5分钟。
将1汤匙油放到热锅里烧热,放入姜丝爆香,放入鱼尾煎至两面金黄色,捞起备用。
南北杏放入3公升里烧开,再加入百合、鱼尾和哈密瓜,用大火煮20分钟后,转用小火煲2小时,下盐调味即成。
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