花胶淮山党参汤

菜谱介绍: 花胶固本培元,安老强幼;党参补气血,增强机体抵抗力。是个养血、美颜、强体的滋补汤。

准备食材

份量: 4 

  • 花胶 100克
  • 瘦肉 500克
  • 党参 40克
  • 淮山 30克
  • 枸杞 2汤匙
  • 5片
  • 1棵

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:2小时  ›  总共需时:2小时10分钟 

  1. 将花胶洗净泡软,将姜和葱放入一小锅水里烧开,5分钟后,放入花胶煮20分钟,捞出,用冷水冲洗一次后,切块备用。
  2. 将党参、枸杞和淮山洗净、泡软备用。将瘦肉洗净,放开水里灼至出血水后,捞起,洗净切块。
  3. 将党参、枸杞和淮山放入2.5公升水里烧开,加入花胶、瘦肉,用大火煮开后,转用小火煲2小时,下盐调味即成。

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