清润鸭梨节瓜汤

菜谱介绍: 清润滋阴,养颜润肤,香甜味美,全家合用。

准备食材

份量: 4 

  • 节瓜 2个
  • 瘦肉 500克
  • 鸭梨 4个
  • 银耳 半碗
  • 蜜枣 5颗
  • 2茶匙

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1小时15分钟  ›  总共需时:1小时30分钟 

  1. 将银耳放清水里泡开、去蒂、撕碎备用。将节瓜洗净去皮,切成厚片备用。将鸭梨洗净、去芯、切成厚片备用。
  2. 将瘦肉洗净,放入开水里灼至出血水后,捞起,再洗净切块。
  3. 将蜜枣放入2.5公升水烧开,加入节瓜、瘦肉和鸭梨,用大火煲15分钟,再转用小火煲1小时。放入银耳再煲半小时,下盐调味即成。

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