莳萝烤罗非鱼

菜谱介绍: 烤好的罗非鱼蘸着用新鲜莳萝和柠檬汁做成的蘸酱一起吃,味道很好。

KHUDSON3

准备食材

份量: 4 

  • 罗非鱼排 4片(100克)
  • 卡真调味料 1汤匙
  • 蛋黄酱 60毫升
  • 蒜粉 1/8茶匙
  • 切碎的新鲜莳萝 2汤匙
  • 盐和黑胡椒 适量
  • 柠檬,切片 1个
  • 酸奶油 115克
  • 新鲜柠檬汁 1茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 预热烤箱至175度,在9X13寸的烤盘上抹油。
  2. 罗非鱼排2面撒上盐、胡椒、卡真调味粉。把入味好的罗非鱼放在烤盘上,放一层柠檬片。我通常放2片柠檬片,一般来说这就足够盖住鱼排的表面。
  3. 放进烤箱里烤15-20分钟或直到鱼肉变熟。
  4. 鱼排在烤的时候,用一个小碗混合蛋黄酱、酸奶油、蒜粉、柠檬汁和莳萝,拌匀。待鱼烤好后,可作为蘸酱同吃。

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