蒜味葡萄鸡

菜谱介绍: 葡萄和芝麻还有鸡肉烤在一起是这道食谱的独特之处。食用时配上芥末酱。

CHRISTYJ

准备食材

份量: 6 

  • 芥末酱 45毫升
  • 蜂蜜 30毫升
  • 蒜头 2瓣,捣碎
  • 去皮无骨鸡胸肉 1365克
  • 无籽绿葡萄 320克
  • 酱油 45毫升
  • 白葡萄酒醋 30毫升
  • 植物油 30毫升
  • 芝麻 9克

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将芥末酱、酱油、蜂蜜和醋混在一起,然后放在一边。
  2. 在23*33厘米大的烤盘里,将蒜和油混合在一起,将鸡肉鸡皮片朝下放到盘里。
  3. 如果用的是鸡腿,上盖在205度环境下烤25分钟。如果用的是鸡胸,上盖在205度的环境下烤10分钟。然后打开盖子,将鸡肉翻面。撒上芝麻,一直烤到中间不再粉红,大约15-20分钟。然后将葡萄挤汁到鸡肉上,再烤5分钟。之后将鸡肉取出烤箱,把鸡肉和葡萄排放在盘里,食用时用酱汁蘸着吃即可。

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