奶酪酱牛排

菜谱介绍: 烤好的牛排上淋上奶酪酱,再放点培根碎和青葱在上面,简直好吃极了。

shawnalton

准备食材

份量: 4 

  • 高脂厚奶油 950毫升
  • 帕马森奶酪 3汤匙
  • 现磨黑胡椒 3/4茶匙
  • 牛排 4块
  • 蒜粉 一点
  • 盐和黑胡椒 适量
  • 葱,切葱花 4根
  • 戈尔根朱勒奶酪(Gorgonzola) 85克
  • 3/4茶匙
  • 现磨肉豆蔻 1/8茶匙
  • 柠檬胡椒 一点
  • 洋葱粉 一点
  • 切碎的培根 12条

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:1小时  ›  总共需时:1小时5分钟 

  1. 把奶油倒进小奶锅里烧开,然后关小火焖一会,不时搅拌。约1小时后,等到奶油减少至半,熄火。放入戈尔根朱勒奶酪、帕马森奶酪、盐、黑胡椒和肉豆蔻。搅拌至奶酪融化。
  2. 在牛排上均匀撒上蒜粉、洋葱粉、盐和胡椒腌一下,放一边。培根放进不粘锅里煎出油,变焦,约10分钟。把煎好的培根放在厨房纸上吸油。
  3. 预热户外的烧烤炉,刷上油。把牛排放在上面烤,每面烤3-5分钟。直到肉的内部温度达到54摄氏度。把他们放在锡箔纸上,淋上奶酪酱,撒上培根碎和葱花即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择

肉类
肉类 (3202)