菠菜鱼茸南瓜饼

菜谱介绍: 把营养丰富、孩子成长必需的食材煮成茸,混合做成南瓜饼,十分香甜可口,孩子和父母都非常喜欢。

准备食材

份量: 1 

  • 南瓜 200克
  • 鱼肉 半碗
  • 菠菜 100克
  • 面包屑 半碗
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:25分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 将鱼肉洗净、抹干,放上姜丝和盐,放入锅里蒸熟,然后取出,拿走姜丝,加1至2汤匙清水压成鱼茸。
  2. 将南瓜去皮去籽,放入锅里蒸熟,再压成茸。将菠菜放入淡盐水里煮软,捞起,用清水冲洗一下,用手把菠菜里的水份尽量压出。
  3. 将南瓜、鱼茸、菠菜和盐拌匀,滚圆成一个个小球后压平成小饼。将面包屑放入保鲜袋里,放入南瓜饼摇匀。
  4. 将一锅油烧开,放入南瓜饼炸一下,至金黄香脆,捞起沥油即成。

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