蒜片松茸鸡汤

菜谱介绍: 松茸鸡汤非常清香、鲜甜,放入葱段、酱油和柠檬汁提鲜,味道很有东瀛风味。

准备食材

份量: 3 

  • 松茸片 50克
  • 葱段 半碗
  • 姜丝 1汤匙
  • 酱油 2汤匙
  • 高汤 1.5公升
  • 鸡丝 300克
  • 蒜片 1汤匙
  • 香菜碎 1汤匙
  • 柠檬汁 3汤匙
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 将葱段、蒜片、姜丝、松茸片放入高汤里用大火煮开,再转用中火煮半小时。
  2. 放入鸡丝和酱油煮开后,再转用中小火煮10分钟。拌入柠檬汁,下盐调味,撒上香菜碎即成。

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