紫菜干贝豆腐汤

菜谱介绍: 紫菜具有抗癌和养颜效果,加入干贝和虾米来煲汤,非常鲜甜,有益健康。

准备食材

份量: 3 

  • 紫菜 50克
  • 干贝 2颗
  • 虾米 2汤匙
  • 豆腐 300克
  • 冬菇 3个
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 半茶匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将紫菜、干贝、虾米和冬菇放入1.5公升清水里泡软洗净,将紫菜煎成小条、沥干,干贝撕成小条,冬菇切丝,将浸泡的水过滤干净后留用。
  2. 将浸泡的水过滤后留用,将豆腐洗净后,切成小方块。将浸泡的水烧开,加入干贝、虾米和冬菇用大火煮开后,用中火煮20分钟。
  3. 加入紫菜和豆腐煮5分钟左右,下盐和胡椒粉调味即成。

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