南瓜豆沙团子

菜谱介绍: 团子皮用新鲜南瓜茸来做,里面包着香甜的豆沙,再淋上黄金糖浆来吃,太美味了!

准备食材

份量: 4 

  • 南瓜 200克
  • 糯米粉 100克
  • 豆沙 100克
  • 黄金糖浆 1碟
  • 150毫升
  • 片糖 30克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将南瓜洗净,去皮、去籽,放入锅里蒸熟后,压成南瓜茸。将南瓜茸和糯米粉拌匀,加水混合成团。
  2. 将面团和豆沙分别切成一个个小球,然后滚圆。将每个面团压平,放入一颗豆沙,包好再滚圆。
  3. 将一锅水烧开,放入片糖拌融,放入团子煮至浮起,捞起用冷水冲洗一次,醮黄金糖浆享用。

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