冰糖草莓串

菜谱介绍: 晶莹剔透的脆糖里包着鲜甜的草莓,一串串的冰糖草莓拿在手上吃,很可爱!

准备食材

份量: 2 

  • 草莓 12个
  • 砂糖 200克
  • 白醋 半茶匙
  • 4汤匙
  • 竹签 4支

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将草莓洗净、去蒂、抹干,用竹签串起。将砂糖、白醋和水倒入锅里拌匀,用小火慢慢煮热,煮成糖浆。
  2. 把糖浆涂上草莓上,静置一会,待糖浆封干变脆即成。

小贴士

喜欢的话,可以在糖浆还热时,加入红色食用色素拌匀,看起来更像冰糖葫芦。

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