花生豆沙糯米卷

菜谱介绍: 将糯米煮熟、压成茸,包入豆沙,卷起来,沾满花生粉,切片冷吃,很美味!

准备食材

份量: 4 

  • 糯米 400克
  • 红糖 6汤匙
  • 豆沙 250克
  • 花生粉 半碗

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  额外时间:6小时 冷藏  ›  总共需时:6小时25分钟 

  1. 将糯米洗净,放在清水里浸泡6小时。将糯米放在1公升水里,放入红糖煮熟,压成糯米茸。
  2. 倒在一块保鲜模上,轻轻压平,铺上豆沙,卷起来,做成长卷,压实,撒满花生粉,包好冷藏20分钟。取出切片即成。

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