经典白糖糕

菜谱介绍: 又香又滑软的白糖糕,是60、70年代经典小吃。做法容易,不消一会就做好。是个很好的下午茶点心,做早餐配一杯茶也不错。

准备食材

份量: 4 

  • 粘米粉 500克
  • 砂糖 200克
  • 发粉 2茶匙
  • 清水 700毫升

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将粘米粉和发粉过筛、拌匀,加入清水和砂糖,搅拌均匀。
  2. 将一块比蒸笼大的湿布铺在笼里,倒入粉浆,放入锅里用大火蒸10分左右,到凝固热透,取出放凉切成一个个三角形即成。

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