桂花红枣紫米酿

菜谱介绍: 紫米带阵阵醇香,非常健康,圆肉、红枣、桂花养颜补血,作为早饭或晚上甜点都不错。

准备食材

份量: 2 

  • 紫糯米 100克
  • 糯米 100克
  • 圆肉 6颗
  • 红枣 8颗
  • 桂花糖 2汤匙
  • 1公升
  • 米酒 400毫升

制作方法

准备时间:2分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  额外时间:1天 浸泡  ›  总共需时:122分钟 

  1. 将紫糯米和糯米洗净泡过夜或半天,将圆肉泡软切丁,红枣去核切片。
  2. 将圆肉、红枣、紫糯米、糯米、水和米酒放在锅里煮开,转小火将糯米慢慢煮熟,下桂花糖和盐调味即成。

小贴士

没有桂花糖可以用冰糖和干桂花来代替。

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