金华火腿炒年糕

菜谱介绍: 金华火腿带鲜甜的咸香,跟冬菇的香味完全渗入年糕和娃娃菜里。

准备食材

份量: 1 

  • 娃娃菜 200克
  • 冬菇 5个
  • 蒜茸 2茶匙
  • 1茶匙
  • 甜面酱 2茶匙
  • 金华火腿 80克
  • 年糕 1碗
  • 1茶匙
  • 酱油 2茶匙
  • 鸡粉 2茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将冬菇洗净后放热水里泡软、切丝,将泡冬菇过滤留用。将金华火腿和年糕放锅里蒸软后切片备用。
  2. 将娃娃菜切段,放2汤匙油到锅里烧热,放入火腿、冬菇和蒜茸炒香,加入年糕炒半分钟,加入娃娃菜炒大半分钟,
  3. 加入冬菇水、糖、盐、酱油和鸡粉拌匀,盖好煮到水份差不多收干,拌匀即成。

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