虾酱青椒炒豆芽

菜谱介绍: 5分钟就做好的香喷喷的虾酱炒豆芽,虾酱的咸香十分吸引,把豆芽炒得很鲜味。

海星子 中国台湾 台湾省

准备食材

份量: 3 

  • 豆芽 300克
  • 2条
  • 青椒 3只
  • 半茶匙
  • 虾酱 1茶匙
  • 鱼露 2茶匙
  • 麻油 半茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 将豆芽洗净沥干,葱洗净切段,青椒洗净去籽切丝。
  2. 放2汤匙油到热锅里烧热,加入豆芽、葱段、青椒丝炒2分钟,加入虾酱、鱼露和麻油翻炒均匀即成。

小贴士

用虾酱时,加一点点糖可以提鲜。

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